ハニーデュースのカクテルレシピ：USオープンドリンクの作り方、何が入っているの？

Sep 02, 2023

2006年、全米オープンのスポンサーであるグレイグース・ウォッカは、グラマシー・タバーンのレストラン経営者ニック・モートーンに、全米オープンの特製ドリンクを作るよう依頼した。 最初は少し苦労しましたが、テニスボールに似た小さなメロンボールからインスピレーションを得て、モートーネはこの象徴的なドリンクを完成させました。

「テニスボールのように見えるミニハニーデューメロンが目を引き、したがって想像力を掻き立てることを率直に認めます。 テニスの試合中に飲むのは視覚的にも楽しいものだ」と彼はヴォーグ誌に語った。

モートーネはまた、全米オープンの外でハニーデュースを飲んでいる人々に出会ったことを思い出した。 「彼女は私がそれを発明したことを全く知りませんでした」とモートンさんは、彼が出席したテニスをテーマにしたパーティーを主催した女性について語る。 「そしてそれは毎年のことです。全米オープンが近づくたびに、私はその飲み物のことを聞き続けます。」

ハニー デュースに使用されている液体の 3 つの組み合わせは、一日中、一年中いつでもお楽しみいただける楽しいドリンクです。 「ラズベリーリキュールからは果実が得られます。 レモネードの酸味とグレイグースのすっきりとした風味が楽しめます。 バランスが取れている、それが本当に重要なのです」と彼は言う。 「暑い日にはどんな料理にもよく合います。」